飯田歯科コラム
歯科コラム

魚に含まれる歯を丈夫にする成分とは?

2017年08月30日 (水)

食品には、様々な栄養素が含まれています。その中でも歯を丈夫にする成分には、歯そのものに対して効果を発揮するタイプ、歯の周辺に対して効果を発揮するタイプの2種類があり、どちらもそれぞれ重要な役割を担っています。 そこで、今回ご紹介する食材は、魚です。「肉ばかりではなく魚を食べなさい」と言われるのは、健康面だけでなく歯を丈夫にするためでもあります。魚の中に含まれている歯を強くする栄養素を知り、効果的に歯を強くするために役立ててください。

カルシウム
カルシウム
魚に含まれている栄養素と聞いて、多くの人がいちばん最初に浮かぶのはカルシウムではないでしょうか。カルシウムは強い歯をつくるためには必須の栄養素です。魚の場合、カルシウムが含まれているのは骨だけではありません。むしろもっとも多くカルシウムが含まれているのは、筋肉をふちどっている白い膜部分。そのため積極的に身の部分を食べることをおすすめします。
ビタミンD
鮭やサンマ、あんこうの肝やイワシに多く含まれているビタミンD。ビタミンDには、骨をつくるだけでなく、カルシウムの吸収をサポートするはたらきがあります。つまり、いくら牛乳を飲みカルシウムを摂取したつもりでも、体内にビタミンDが不足している状態では、体はカルシウムを吸収することができません。特に乳幼児など、永久歯を形成している最中には重要な成分だと言えます。 またイワシやメザシのように、頭から丸ごと食べることができる魚はビタミンDとカルシウムを一緒に摂取することができるため、より効率的です。
たんぱく質
たんぱく質
歯の土台である歯茎と関係がある、たんぱく質。いくら歯の部分がしっかりとしていても、土台がグラグラでは強い歯とは言えません。魚のメリットは、たんぱく質がとても豊富だということ。ちなみにたんぱく質の良し悪しは、含まれているアミノ酸の質と寮によって決められます。その中でも、魚に含まれるアミノ酸はとても優秀です。人間の体の中ではほとんど合成できない必須アミノ酸を含んでいるため、効率よく強い歯茎づくりに役立てることができます。
ビタミンA
魚の中でも特にうなぎに多く含まれているのはビタミンAです。ビタミンAには歯の表面のエナメル質を強くするはたらきがあります。虫歯の始まりは、歯のエナメル質が溶けてしまうことから。つまり、ビタミンAをしっかり摂取しエナメル質を強くすることで虫歯予防、強い歯づくりに役立てることができます。特に歯医者さんにエナメル質が溶けかけている、虫歯ができやすい体質だと言われた人は、積極的に摂取する必要があります。

 

新着コラム
2019年06月29日
口腔の自浄作用と機械的清掃法
従来、口腔機能には、歯や歯周組織の形態や機能、唾液の作用および咀嚼機能などによる生理的な自浄作用があります。 つまり、唾液の流動性による洗浄作用や舌、唇および口腔周囲筋の働きによって、食物残渣などの沈着物を物理的に除去す ...続きを読む
2019年06月22日
歯医者がすすめるハミガキの方法
正しいハミガキの方法を皆さんご存知ですか?テレビで紹介されたり、インターネットで調べれば色んな方法が出てきます。種類が多くて結局どれが本当に正解か分かりませんよね。実は、どれも正解なんです。ただし、お口の中は千差万別で自 ...続きを読む
2019年06月15日
予防歯科について
飯田歯科には、衛生士が主に担当し 歯科医と連携して 虫歯の予防や歯周病の予防 初期治療やクリーニングを行う予防歯科があります。 ...続きを読む

アクセス

〒590-0141 大阪府堺市南区桃山台4-2-3 TEL:072-296-0030
・電車でお越しの方…泉北高速鉄道線栂・美木多駅から徒歩17分/泉北高速鉄道泉ヶ丘駅 から車で6分/泉北高速鉄道光明池駅から車で7分
・お車でお越しの方…堺泉北道料金所より約15分/阪和道堺ICより約15分

車でお越しの方
電車でお越しの方
アクセス詳細をみる
診療時間
9:00-12:00
13:30-18:30

【平成31年2月より午後の診療時間が変更となります】
13:30-18:30 → 14:00-19:00になります
(受付終了時間は19時まで)

・飯田歯科は日曜日も診療しております。※診療受付は30分前まで
・祝日・年末年始・ゴールデンウィーク・夏季休暇以外診療
・新患随時予約受付中(但し、予約の方優先)

^